Диета при артрозе

Диета при артрозеНачальная стадия деформирующего разрушения суставов проявляется органичным насыщением тканей требуемыми кислородом, витаминами и микроэлементами. Поражающий процесс истощает хрящевые клетки, даже лёгкие повреждения способны вызвать образование трещин. Неполноценное питание при артрозе провоцирует, усугубляет заболевание, ведь обмен жизненно необходимыми веществами уже нарушен. Хотя мало усвоенных элементов проникают в тело сустава, диета при артрозе в комплексе с оздоровительными процедурами, медикаментозными препаратам, положительным психологическим состоянием здоровья способна приостановить хрящевое разрушение. Как выбрать правильную диету при артрозу, мы разберемся в этой статье.

Важно понимать, полное излечение без хирургического вмешательства невозможно. Четко выполняя рекомендации медика пациент в силах замедлить развитие патологии, повышая клеточную регенерацию, обеспечивая здоровый рацион.

Особенности питания при артрозе выражаются необходимостью комплексного действия, т.к. болезнь медленно поражает органы тела. Говоря о локальном действии, обращают внимание на продукты насыщающие связочный аппарат, кровеносную, лимфатическую системы. Качественная программа питания опирается на степень, причину поражения, индивидуальные соматические особенности (аллергические реакции, работа ЖКТ).

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты

Главный компонент в рационе для суставов при артрозе — коллаген. Природное вещество питает соединительные ткани. Коллаген второго, четвёртого типов обогащают клетки сухожилий, связок. Свиные, говяжье голени содержат коллаген подобный по структуре 2,4 типам. Питание при артрозе обязательно включает коллагеносодержащие продукты. Желатин — обработанный коллаген, усваивающийся организмом неполноценно. У людей отсутствуют ферменты расщепляющие продукты обработки. Желатин — остаток уваривания костей, голеней скота, свиней, птиц. Проваренные голени рекомендуется употреблять минимум 3 раза за неделю.

Необходимы при артрозе блюда, содержащие кальций. Патология влечет костное разрушение, Са, сочетающийся с витаминов D восполняет потери, укрепляет скелет. Природный, легко усваиваемый микрокомпонент содержат молочные продукты. С целью предотвращения накопления кальциевых солей, необходимо дополнять вещество витамином D. В рацион следует включать: печень (птицы, свиньи, трески, коровы), рыбу, сырой яичный желток, грибы. Комплекс кальция, витамина D сочетают творог, масло.

Значимо белковое восполнение организма. Избегая набора лишнего веса, стоит проконсультироваться с врачом диетологом. Специалисты сферы здорового питания дают совет выбирать растительный протеины, которые содержат тыквенные, подсолнечные семечки, соя, фасоль, чечевица, горох. Белком обогащены орехи: грецкий, кешью, миндаль, арахис.

Макаронные изделия быстрого приготовления, белый хлеб, запариваемые хлопья лучше заменить ржаным хлебом, макаронами твёрдых сортов, цельными крупами. Усвоениеполезных продуктов требует больше энергии, натуральная еда обогащена витаминным набором. Углеводный обмен обеспечивает пектин. Микроэлемент включают: фруктозное желе, смородина, яблоки.

Остановитесь на еде отрицательной калорийности. Это овощи, фрукты, провоцирующие ЖКТ сжигать собственную энергию. Жиросжигающие составные включают: зелень, сельдерей, капуста, огурцы, помидоры, редис, зелёная фасоль. Овощные салаты и запеченная рыба, фруктовый салат и яйца всмятку — полноценные здоровые наборы.

Вредное воздействие оказывает большая порция: обильность необходимо заменить увеличенным количеством приёмов. 4-х разовое питание обеспечивает лучшую выработку ферментов, усвоение веществ.

Ощутив голод, допустимо перекусить орехами, овощами отрицательной калорийности. Кушать лучше в спокойной обстановке, медленно пережёвывая порции.

Полностью или частично ограничиваются продукты

Полностью или частично ограничиваются продуктыИзучая закономерность степени развития заболевания с кулинарными предпочтениями, прямой связи исследователи не нашли. Доказали влияние увеличения массы тела на вероятность, прогрессирование болезни. Набор продуктов, повышающий холестерин, включающий синтетические компоненты провоцирует патологию. Артроз способен возникнуть на фоне метаболического синдрома. Метаболический артроз провоцирует чрезмерная нагрузка опорно-двигательного аппарата, вызывающая микроповреждения связочных тканей.

Для предотвращения артроза и артрита нужна диета. Меняют привычный рацион на диету правильного питания постепенно. Специалисты области диетологии рекомендуют исключить недельные голодания, заменяя полноценными приёмами пищи на основе здоровой продукции.

Правильное употребление пищи должно стать привычкой.

Нельзя есть при артрозе мясные, рыбные изделия, жирную молочную продукцию. Корм животных обеднённый; после убоя тело обрабатывается химикатами, гормональными препаратами, обеспечивающими длительное хранение. Обработанное мясо бедно жирными кислотами, богато калорийностью, насыщением липидов. Пищевой набор повышает холестериновый уровень, провоцирует дистрофию витаминного, аминокислотного обогащения. При обильном употреблении продуктов, хондрокальцинаты, мочевая кислота накапливаются в области суставов, разрушая клетки. Суточная норма звериного белка — 45 г., но протеин животного происхождения дают совет сменить растительным. Он лучше усваивается ЖКТ без вреда организму. Арахис содержит в 2 раза больше протеина, чем ассортимент колбас, сосисок.

Важно уделять внимание калориям продукции. Сметана 25% жирности содержит жизненно необходимых элементов меньше низкокалорийной (10%). Овсянка быстрого приготовления содержит 340 ккал, крупа на воде содержит 88 ккал — энергетическая разница огромная. Цельнозерновые каши вмещают сложные углеводы, длительного усвоения. Сочетаются с блюдом превосходно овощи, оказывая насыщающий, нормализирующий эффект.

Желая порадовать организм, вместо кондитерских изделий рекомендуют подавать насыщенные витаминами вкусности: фруктовый салат, натуральный кисель, взбитый творог со сгущенным молоком, цельные ягоды, фрукты. Остерегают вносить разнообразие сливочным маслом и высококалорийным сыром.

Синтетические напитки, десерты рекомендуется исключить. Ситро, колу, газированные алкогольные напитки, фруктовые жиле, кисели заменяют кофе цикория, зелёный чай, прохладная мятно-медовая настойка. Мёд — сильный биостимулятор, целительное народное средство от грибка ногтей.

Набор маринованных, солёных, малосольных, консервированных, копчённых изделий желательно вычеркнуть из списка. Значимую роль играет способ приготовления: копчёности легко заменимы печённым мясом. Шедевр реально подать на праздничный стол, заменить колбасу к бутерброду, канапе.

Используя разнообразное, сбалансированное питание во время лечения и реабилитации есть больше шансов, что суставы останутся здоровы.

Таблица запрещенных продуктов

Категория Пищевой набор
Кондитерские изделия Печенья песочного, слоённого теста, торты, мороженное, кремовые десерты, конфеты.
Изделия моментального приготовления — Полуфабрикаты;

— копчёности (вредны химической обработкой);

— готовые продукты животного происхождения (ветчина, бекон, колбасы).

Продукция с шоколадным заменителем Шоколадный сыр, масло, шоколадно-ореховые пасты, дешевое какао.
Соленые/сладкие обработанные углеводы Хлопья кукурузные, чипсы, поп-корн, сухарики.
Магазинные соусы Майонез, кетчуп, тартар, сырный соус (полезен соевый, соус на основе трав, пряностей).
Газированные напитки с добавками — Энергетики, пиво — содержащие алкоголь;

— Ситро, Кола, Швепс, Фанта -включающие синтетические добавки;

— пакетированные соки.

Высококалорийная молочная продукция — Сметана (жирности более 10%);

— творог (выше 4%);

— йогурт, молоко (жирнее 3,2%).

Жирные сыры, сливки необходимо исключить.

Рыба, повышающая уровень холестерина — Скумбрия — 360 мг. холестерина;

— карп — 270 мг.;

— нототения — 210 мг.;

— минтай — 110 мг.;

— сельдь — 97 мг.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *